Capitulo 3:
Propiedades de la Materia
Propiedades Físicas
Definene el aspecto externo.
La materia es todo lo que ocupa un lugar en el espacio, tiene masa y tiene la propiedad de inercia. La materia es porosa (entre cada particula hay espacio aunque sea minimo) y es impenetrable (no puede haber dos cuerpos de materia en el mismo lugar al mismo tiempo). Se dividen en fundamentales o generales y específicas.
Generales o fundamentales:
Inercia: resistencia que opone la materia a cambiar de dirección o velocidad.
Masa: es una medida de la cantidad de materia que tiene un cuerpo. La masa es constante para cada cuerpo o material independiente de cualquier fuerza a la que se someta. Se mide en gramos o en kilogramos (SI)
Peso: medida de la fuerza de gravedad que ejerce la Tierra sobre todas las cosas. El peso depende del tamaño y la masa. La gravedad en la Tierra es diferente dependiendo del punto donde se este (latitud y longitud). La masa siempre es la misma pero el peso varía depenmdiendo del astro donde se este.
Volumen: todos los cuerpos ocupan un espacio, a este espacio ocupado se le llama volumen. Entre mayor sea la masa de uncuerpo mayor será su volumen. El volumen es una propiedad derivada de la masa se mide en metros cúbicos, cuando se ocupa medir un líquido se mide en litros o mililitros.
Específicas: éstas no dependen de la cantidad de materia que tiene una sustancia.
Color: la energía solar incide sobre un cuerpo, parte de esa energia es absorbida por la amteria que lo forma y la otra es reflejada, asi, si una camisa es roja es porque ésta refleja el color rojo y absorbe el resto.
Dureza: resistencia que tiene un material a ser rayado. Rayar es remover parte de la sustancia. Una sustancia dura rayará a una más suave, por ejemplo la pizarra raya a ala tiza y no al revés como lo creemos. La dureza es determinada dependiendo de la facilidad con al que un material raye a otro. El mineralogista australiano Mohs creó una escala para determinar los minerales con más dureza y los que tienen menos dureza en la anturaleza, según esta escala el diamante es el material más duro que existe yel talco es el más suave que hay.
Fragilidad: las sustancias que son duras pero que se quiebra con facilidad (vidio, tiza...) se dice que son fragiles, otras sustancias se doblan o se deforman en vez de quebrarse (los metale) se dice que son flexibes.
Densidad: grado de compactidad que tiene la materia. Masa de sustancia contenida en una unidad de volumen. Para lograr obtener la densidad se divide la masa entre el volumen y su medida será de g/cm³ o kg/m³. Para encontrar la densidad de un objeto es necesario conocer su masa y sus dimensiones (o su volumen).
Punto de Fusión: cuando algún material es expuesto al calor sus molécula se mueven con más y más velocidad hasta que pasan al estado líquido. Todos los solidos pasan al estado líquido a partir de diferentes temperaturas, este punto (diferente en cada objeto) en la temperatura a la que cadaobjeto pasa al estado líquido se llama punto de fusión.
Punto de Ebullición: cuando un líquido se calienta sus moléculas van mas y mas rapido hasta que pasan al estado gaseoso, la temperatura en la que el liquido pasa a gas se le llama punto de ebullición, y es diferente para cada líquido. Cuando un liquido entra en ebullición se dice que hierve. Se dice que un líquido es volátil cuando hierve a baja temperatura y se evapora rápidamente a temperatura ambiente. Los líquidos que hierven a alta temperatura y se evaporan lentamente se llaman no volátiles. El punto de ebullicón del agua es de ºC 100.
Propiedades Químicas
Describen y explican la capacidad de una sustancia de reaccionar con otras para producir nuevas sustancias. Cuando se desean conocer las propiedades químicas de una sustancia se pregunta lo siguiente:
- ¿Cómo se comporta en presencia del fuego?
- ¿Se descompone cuando se calienta?
- ¿Cómo se comporta ante otras sustancias y que sustancias se obtienen al mezclarla con éstas?
Estas propiedades se manifiestan en determinados momentos, bajo ciertas condiciones y cuando se manifiestan hacen que la sustancia se transforme. Algunas propiedades son:
- Corroerse
- Enmohecerse
- Ser tóxica
- Actuar como veneno
- Ser carcinógena (puede producir cáncer)
- Explotar en algún momento
